전자레인지를 이용한 계란찜은 간단하고 빠르게 만들 수 있는 요리입니다. 아래는 기본적인 계란찜 레시피입니다.
### 재료
- 계란: 2개
- 물: 계란 양의 1.5배 (보통 계란 2개 기준 약 150ml)
- 소금: 약간
- 파 또는 김치 (선택 사항)
### 만드는 법
1. **계란 풀기**:
- 그릇에 계란을 깨뜨려 넣고, 포크나 젓가락으로 잘 풀어줍니다.
2. **물 넣기**:
- 계란 액의 1.5배 정도의 물을 넣고, 소금을 약간 넣어 간을 맞춥니다. 고르게 섞어주세요.
3. **체에 걸러내기 (선택 사항)**:
- 더 부드러운 식감을 원한다면, 체에 걸러내 거품과 덩어리를 제거합니다.
4. **전자레인지에 넣기**:
- 계란물을 전자레인지용 용기에 붓고, 뚜껑을 살짝 덮거나 랩으로 덮어줍니다. 단, 랩을 사용할 경우 구멍을 조금 뚫어주어야 합니다.
5. **전자레인지 조리**:
- 전자레인지에 넣고, 중간 힘 (600W 기준)으로 2분 30초에서 3분 정도 가열합니다.
- 전자레인지 출력에 따라 시간을 조절하세요. 너무 오래 가열하면 계란찜이 딱딱해질 수 있습니다.
6. **확인 및 마무리**:
- 전자레인지에서 꺼내어 계란찜이 잘 익었는지 확인합니다. 중간이 덜 익었다면 30초씩 추가로 가열합니다.
- 필요에 따라 파나 김치를 올려 마무리합니다.
### 팁
- **물의 양**: 물의 양을 조절하여 계란찜의 부드러운 정도를 조절할 수 있습니다. 물이 많을수록 더 부드러워집니다.
- **간**: 소금 대신 간장이나 다시다를 사용해도 좋습니다.
- **추가 재료**: 김치, 해물, 버섯 등을 추가하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.
이 방법으로 간단하고 맛있는 계란찜을 즐겨보세요!
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계란찜 전자렌지로 만들기
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