냄비밥 짓는 법

냄비로 밥을 짓는 방법은 다음과 같습니다. 이 방법은 전기밥솥 없이도 집에서 쉽게 밥을 지을 수 있습니다.

### 준비물
- 냄비 (바닥이 두꺼운 냄비가 좋음)
- 쌀
- 물
- 체 또는 거름망 (옵션)

### 냄비밥 짓는 법

1. **쌀 씻기**:
   - 쌀을 깨끗이 씻어서 불순물을 제거합니다. 쌀을 체에 담아 물에 여러 번 헹구어 전분기를 제거합니다. 물이 맑아질 때까지 2~3번 정도 헹구면 됩니다.

2. **쌀 불리기**:
   - 쌀을 30분에서 1시간 정도 물에 불립니다. 불리는 시간이 길수록 밥이 더 부드러워집니다. (시간이 없다면 생략 가능)

3. **물 양 조절**:
   - 쌀과 물의 비율은 일반적으로 1:1.2 정도가 적당합니다. 예를 들어, 쌀 1컵당 물 1.2컵을 넣습니다. 쌀의 종류와 취향에 따라 물의 양을 조절할 수 있습니다.

4. **밥 끓이기**:
   - 냄비에 쌀과 물을 넣고 뚜껑을 덮습니다.
   - 중간 불에서 물이 끓기 시작할 때까지 가열합니다. 끓기 시작하면 불을 약불로 줄입니다.

5. **약불에서 찌기**:
   - 약불로 줄인 후 10~15분 정도 더 끓입니다. 이때 뚜껑을 열지 않고 그대로 둡니다.
   - 냄비 바닥에서 끓는 소리가 나지 않을 때까지 기다립니다.

6. **마무리**:
   - 불을 끄고 뚜껑을 열지 않고 5~10분 정도 뜸을 들입니다. 이 과정에서 밥이 완전히 익고, 남아있는 수분이 흡수됩니다.

7. **완성**:
   - 뚜껑을 열고 밥을 살짝 섞어주면 완성입니다.

### 팁
- 바닥이 두꺼운 냄비를 사용하면 밥이 눌어붙는 것을 방지할 수 있습니다.
- 밥이 눌어붙는 것을 방지하기 위해 냄비 바닥에 김이 서리도록 약간의 기름을 바를 수도 있습니다.

이 방법을 따라하면 집에서도 쉽게 맛있는 냄비밥을 지을 수 있습니다.